رسولى حبيب عمرى ( ( صلى الله عليه وسلم ) )

((اهداء: الى ابى وامى اللهم اسمعهم اطيب النداء يوم التناد) )

ارجو عند قراءه الموضوعات المطروحه قراءه الردود عليها فهى تحمل موضوعات لاتقل اهميه عن الموضوع الاصلى
ارجو من الاعضاء عدم وضع اى روابط بالمنتدى
ارجو من الاعضاء الا تحتوى موضوعاتهم على اى امور تتعلق بالسياسه او النزعات الدينيه المتطرفه

    زنود الست لأحلى ست

    شاطر
    avatar
    saso
    مراقب القسم
    مراقب القسم

    رقم العضويه : 10
    عدد المساهمات : 74
    نقاط : 29534
    تاريخ التسجيل : 05/04/2010
    العمر : 37

    j زنود الست لأحلى ست

    مُساهمة من طرف saso في الإثنين مايو 10, 2010 5:44 pm

    زنود الست


    المكونات و المقادير:

    1- علبة عجينة بقلاوة جاهزة أو منزلية.
    2- 3 أكواب قشدة جاهزة.
    3- قطر سكر مع ماء ورد وماء زهر.
    4- زهر ليمون وفستق حلبي مطحون للزينة.
    5- زيت نباتي للقلي.


    قطر السكر :

    1- كوبان ونصف الكوب سكر.
    2- كوبا ماء.
    3- ملعقة طعام عصير ليمون .
    4- ملعقة طعام ماء ورد.
    5- ملعقة طعام ماء زهر.




    طريقة التحضير:

    1- يذوب الثلج عن العجينة وتقطع إلى شرائط طولها 10 سم ، تقسم هذه الشرائط من الوسط لصبح طولها 5 سم.
    2- يوضع شريط عجين طوله 5 سم بشكل أفقي فوق طاولة العمل ثم يوضع فوقه شريط آخر مماثل بشكل مائل.
    3- يحشى شريط العجين بملعقة طعام من القشدة.
    4- تلف العجينة بحيث تتشابك الأطراف لمنع القشدة من التسرب أثناء القلي.
    5- يحمى الزيت النباتي في مقلاة أو قدر ، وتقلى فيه الشرائط المحشوة حتى يصبح لونها ذهبى ، ثم تصفى فوق مناديل المطبخ الورقية.
    * تغمس كل قطعة في القطر البارد المحضر مسبقا ، وتزين بالقشدة وزهر الليمون والفستق الحلبي ، وتقدم بمثابة حلوى بعد وجبات الطعام.


    تحضير القطر:

    1- يذوب السكر في الماء ويغلى المزيج لمدة 7 إلى 10 دقائق.
    2- يضاف عصير الحامض قبل إطفاء النار.
    3- يضاف ماء الورد وماء الزهر إلى القطر البارد.


    و بصحة و عافية


    saso


    avatar
    لؤلؤه
    Admin

    عدد المساهمات : 491
    نقاط : 30546
    تاريخ التسجيل : 20/03/2010
    الموقع : جوه قلب المنتدى

    j رد: زنود الست لأحلى ست

    مُساهمة من طرف لؤلؤه في الخميس مايو 27, 2010 3:24 am

    يا سلام
    خلصى ورصيها فى العلبه دى
    وابعتيهالى على السريــــــــــــــــــــــع


    _________________



    بريق قلب لؤلؤه صافى
    avatar
    saso
    مراقب القسم
    مراقب القسم

    رقم العضويه : 10
    عدد المساهمات : 74
    نقاط : 29534
    تاريخ التسجيل : 05/04/2010
    العمر : 37

    j رد: زنود الست لأحلى ست

    مُساهمة من طرف saso في الخميس مايو 27, 2010 10:07 am

    بس كده من عينى

    ده طبق فيه زنود الست




    و ديه علبة علشان تحطى فيها زنود الست



    saso



    avatar
    عطر♥الياسمين
    مشرف القسم
    مشرف القسم

    رقم العضويه : 17
    عدد المساهمات : 218
    نقاط : 29626
    تاريخ التسجيل : 13/04/2010
    العمر : 22
    الموقع : القاهرة-مصر

    j رد: زنود الست لأحلى ست

    مُساهمة من طرف عطر♥الياسمين في الجمعة يونيو 11, 2010 11:29 pm


      الوقت/التاريخ الآن هو الأحد أبريل 22, 2018 10:15 am